10 Blossom Wheat - Pohjala Collab

Denne øl er et samarbejde med vores kære venner hos Pohjala. Vi blev inspireret af flere forskellige idéer. For det første bruger vi et produkt ved navn Yops, som er et humleekstrakt af naturlig oprindelse, men som har et langt mindre miljøaftryk end humle. Vi tænkte, at det ville passe godt sammen med forskellige botaniske ingredienser, som naturligvis skulle være lokale i Danmark og Estland. Pohjala havde medbragt de estiske ingredienser i deres kuffert. Endelig mente vi, at en hvedeøl med hvedeølgær var den bedste platform til at samle alle disse idéer.