In the Ways of the Old Days

In the Ways of the Old Days er en klassisk West Coast IPA med en lys ravfarve og et hvidt skum. Den byder på en duft af fyrretræ og harpiks, fremhævet af citrusnoter af citron og citronella, med strejf af hvid peber og pære. Smagen er diskret sød med en markant, vedvarende bitterhed, der forbliver afbalanceret. Den har en medium fylde, der varmer, med moderat kulsyre, et strejf af syrlighed og en let humlebrænding, hvilket giver en nostalgisk hilsen til den traditionelle West Coast IPA-oplevelse.

Det er ikke bare en IPA, det er en rejse tilbage i tiden.