Purple Grain, Purple Grain

Denne Helles er brygget i samarbejde med Newbarns Brewery i Skotland. De har virkelig gået i dybden med en Helles-opskrift, der lader malten komme til sin ret. Vi bruger meget af deres grundopskrift for at se effekten af at bruge Gyrup-malt. Den er dyrket og maltet lokalt og er fremstillet af traditionelle kornarter. Vi brygger med 90 % pilsnermalt og 10 % Barbushka purple naked barley malt, som ikke giver øllen farve, men tilføjer lidt fylde og tekstur.